PUDING PELANGI

650 ml air
200gm gula (180 pn boleh kalau nk kurangkan manis)
10gm serbuk agar2
1 biji telur
½ tin susu cair
1 sudu mkn tepung kastad
½ sudu teh esen vanilla
¼ butter (atau 30gm kot)
Pewarna merah
Pewarna hijau
1 sudu Serbuk koko


A - Masukkan air, gula dan serbuk agar2 ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Setelah mendidih ketepikan.

B - Pukul telur (saya guna blender senang sket ) kemudian masukkan susu dan tepung kastad. setelah siap tapiskan.

Masukkan campuran A ke dalam B dan panaskan semula sehingga mendidih. setelah mendidih masukkan esen vanila dan butter. Setelah sebati angkat dan bahagikan adunan tersebut kepada 3 bahagian.

1 bahagian diwarnakan hijau
1 bahagian diwarnakan merah
1 bahagian di campur kan dgn serbuk koko ( serbuk koko perlu dibancuh dgn air terlebih dahulu)

Kemudian masukkan ke dalam dulang/bekas. Dulang/bekas ditinggikan sebelah bahagian. Mula2 masukkan warna merah 1 senduk di sebelah yg rendah, diikuti dengn hijau dan koko. Kemudian ulangi lagi sehingga habis kesemua adunan. Setelah siap letakkan dulang spt keadaan asal (ratakan)

Warna boleh mengikut selera masing2. nak tambah warna hitam biru kuning pon boleh.

SELAMAT MENCUBA!!!!!